甲羅戯だより
2013.12.11
蟹の漁船内は大忙し！！大波小波もへっちゃら。
蟹の漁船内で選別が始まる
大波小波～どんぶりこ～
冬の日本海はほとんど台風並みです。そんな中・・、
蟹の漁を終え帰港の途中は休む暇なく選別です。
日本一選別が厳しく細分化されている柴山港に揚がるのですから港に入るまでにおおかたのランク別に分けて保冷されます。
だから「いいものは高い」です。安くもなりません。
当たり前なのです。
そんな漁師さんの苦労がわかるから甲羅戯では「高いけど旨い」
そんな蟹料理目当てに全国、海外からもおいでいただきます。