甲羅戯だより
2014.07.27
夏の風物詩「イカ釣り船の漁火」が美しい～
香住海岸の入り組んだ入り江から水平線にかけて漁火が美しい～
日本海・香住の夏の旬食といえば「白いか」です。
イカの種類の中でも 甘くて柔らかい高級ｲｶとして有名です。
活けや朝とれｲｶを姿で盛り付け一人1匹を刺身とバター焼や塩焼きで召し上がって頂く夏の甲羅戯定番食材です。
夜の海岸をドライブしながら「明日はたくさんｲｶが水揚げされるな～」とつぶやきながら その美しさに魅了されるのです。
昼間の海水浴や観光、水族館もいいけど食後のドライブもいいですよ～海には漁火、見上げれば満点の星空☆
甲羅戯でお待ちいたしております。